呀su hua shuo “ yin cha yao xin 呢,👨🎨功夫时时彩计划软件免费版喝酒要陈”💫,人们品茶都有“抢新”、“尝新”的习惯,亚美娱乐平台但是茶叶市场上有时会出现陈茶冒充新茶、新茶掺入陈茶等鱼目混珠的现象。如何选购新茶是消费者所关心的问题。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 首先可以观茶色。新茶的标志是:绿茶色泽青翠碧绿呀,呢汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润呀,汤色红橙泛亮。但茶叶在贮存的过程中🧡,构成茶叶色泽的一些物质会在光、热等作用下🦶,fa sheng fen jie huo zhe yang hua ,呢shi cha se fa sheng bian hua 。 ru lv cha zhong de ye lv su yang hua 、 fen jie 呀,使茶叶颜色显得枯暗无光嗯,呀而维生素C氧化产生的茶褐素使汤色黄褐不清,呢失去了新绿茶的新鲜色泽。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 其次可以闻茶香。新茶具有鲜嫩的清香🚵♀️,🙌而陈茶如贮存不善,呀会有烟、焦、陈、霉等异味。经对茶叶成分分析表明,😧gou cheng cha ye xiang qi de cheng fen you hen duo zhong 🫁,主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶的贮藏过程中,会不断挥发并缓慢氧化呀,从而使陈茶失去了新茶独具的鲜嫩的清香味。<br style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 第三可以尝茶味。新茶大都醇厚鲜爽🕺,呢而陈茶显得淡而不爽。茶叶中茶多酚、蛋白质、氨基酸和维生素等是构成茶叶滋味的主要成分,呀zhe xie wu zhi zai zhu cun guo cheng zhong you de fen jie hui fa 嗯,嗯有的氧化缩合呀,💁从而使茶汤中的有效滋味成分减少。